realman

6/26 Mon. 2023

天朝古都長安最後一天，補點地方美食記憶。

可能這幾天重量級景點走多了吧，本日途經鐘樓、鼓樓等古蹟也就外面比個 Ya 拍照交差而不入內參觀，

反而來到百年中華老字號生發春當即甘願坐下，葫蘆頭泡饃、肉夾饃、粉湯羊血等招牌菜全都點來，

熱呼飽足開啟一天。

雖然百年老店味道也沒讓人特別驚豔，終歸是場好體驗。

飯後欲訪全中國館藏一等一的陝西省博物館未果，只得改走大興善寺，

然而身為中國漢傳佛教密宗的發源地與祖庭結果被我當成 plan B，

也只能說一方面反應我的不識泰山、一方面再次證明西安的文化遺產有多豐富了。

綜觀大興善寺格局，很遺憾的與諸多其他中國古蹟情況近似，

擁有始建於西晉的傲人悠久歷史、8 世紀時還是外國僧人居住最多的地方，唯現址已大多為近年重修手筆，

原味已失，寺藏珍寶宋代木雕千手觀音菩薩像也已於文化大革命中被毀。

來了還是看看吧，由外而內大體有五殿(山門殿、天王殿、三佛殿、大雄寶殿、菩薩殿)、二堂(說法堂、羅漢堂)、

一院(佛學院)、一樓(藏經樓)、一鳳 (?) 佛教建築群，翻新雖新，莊嚴氣勢不減，占地不小院子裡給人這麼

來去繞繞確實挺好殺時間，替補幹的稱職：

這下就要迎來這趟西安小旅行最後的午餐啦。

來到回民街，也是我 10 年前第一次來 one night in 西安逛過的唯一地方，

如今與岳家同遊真是有感滄海桑田，只有不變的本魯越魯越深越入味。

(西安一夜轉機 https://realman.pixnet.net/blog/post/40964989)

找餐廳倒是有點波折，一方面選擇多，一方面幾家名單要嘛網評平庸、要嘛到了現場發現食客寥寥，

最後決定回訪我昨天獨自一人解華清池支線任務時 B 女士探勘過的名店馬洪小炒泡饃館。

店名提示性是如此之強，加上標準之高堪比地獄廚房的 B 女士都認可，這就泡饃、炒饃都來一份，

自此西安行也順利湊齊泡饃/夾饃/炒饃大滿貫，不枉到此碳水天堂西安一遊。

那麼名店手藝如何? 羊肉肥嫩、湯頭濃郁，帶點辛辣風味更佳。

第一次嘗試炒饃感想則是頗有炒硬麵條的靈魂，嚼勁滿滿、拌料鮮香，碳水料理保底的飽足之外還有這般美味，

堪稱此行完美收尾。

認真玩西安發現還真好玩呢