realman

12/4 Fri. 2020, Day 5

昨天終日飽腹，但今天又是個熱量 quota 重新計算的好日子，就連前天腳底按摩店大哥都推薦的早餐店

興隆居自是不容錯過。 據說這家店強到凌晨三點一開門就要排隊，我們八點半才來發現人潮沒想像中離譜，

晚起的鳥兒照樣有蟲吃，但我想更有可能是因今天非假日啦，總之人龍本就排不到大馬路上去、加上去化

頗迅速，不一會即輪到我們點餐啦！

說起興隆居，坊間盛傳湯包與燒餅並列雙絕。 但心中存著湯包就該長得像鼎泰豐樣子的想法，怎料到所謂

興隆居湯包其實就是指湯汁很多的肉包，外觀即肉包，肉包即湯包，這才有我已經拿了一盤肉包、結果在結帳處

又加點一份湯包、然後發現根本一樣於是當場說不好意思這份湯包我不點了的糗事。 怎麼看都只是小誤會，

無奈店員整個擺臭臉摔盤子，名店底氣雖讓人生氣也得服氣，為了美食我只能忍。

整頓心情，店內坐定後欣賞托盤裡的水煎包、湯包、燒餅夾蛋夾油條，誘人姿態觀之瞬間氣消。

實際開箱，豆漿就是豆漿，水煎包水準中上，燒餅 package 酥香，湯包真的會爆漿，

整體總評先鋒主將各司其職，起承轉合存在感極強。 都說相見恨晚，今朝我只恨怎不多加點一顆湯包?

自此返回台南，結果與丈家一家的午餐又把戰線拉回高雄，這次是地方超級名店仁武烤鴨。

講到高雄的都市傳說，always 在排隊的仁武烤鴨算是一項，今天到現場都已經是午後兩點半這種

下午茶時段了仍見人潮絡繹，傳言不虛，但這種時間來確實不必久候，雙眼瞪著架上烤鴨誘人胴體都還沒看膩

當即入座，網路上說動輒一小時的入場時間幸喜無緣得遇。

然後好菜出爐。 五個大人，烤鴨就來個一隻半吧，附帶炒鴨骨也送你了，此外再加碼燒肉一條、

空心菜地瓜葉米血台菜明星隊滿滿一桌，眉花眼笑不足以形容此刻心情。

簡評各式菜餚水準，鴨肉就是一個豪邁，有別以往吃烤鴨多走高檔餐廳路線，有師傅在你旁邊一邊擠二頭肌

一邊片鴨那種，仁武烤鴨則簡單純粹，直接片好一大盤，味覺饗宴前先來視覺震撼，實際品嚐後則知鴨肉肥美，

烤鴨靈魂鴨皮的部分亦酥脆油鮮、鑊氣十足，總評大約就是五星飯店之下、巷口脆皮燒鴨飯之上的等級吧。

炒鴨骨鹹香入味，燒肉肥膩酥香，米血厚實軟 Q，兩道青菜爽脆多汁，最驚豔是攤下來一個人也就兩百多塊，

無與倫比的 CP 值再度展現了不知該不該自豪的台灣產業優勢：

下午茶如此豐富，返家後晚餐檔次也就輕食帶過，反而更加注重北上前的台南踩點。

夜間奇美博物館盡賞浪漫夜景，舊振南搞定喜餅伴手禮，最後再以大東夜市宵夜收尾，

幾個禮拜以來的南台灣養豬計畫自此也算有始有終啦！