realman

8/8 Sat. 2020

今天罕見沒排什麼行程，鐵了心小島慢活。 但人在觀光勝地，縱是隨意亂走也往往能無心插柳踩點大小名所，

就連名不見經傳的街巷亦可偶遇驚喜，旅館附近的濟州市廳前裝置藝術如是，四散壁畫亦如是。

由於行程實在鬆散，一回神這才驚覺怎麼已到了午餐時間。 不知吃啥時選鮑魚就對了，料理手法倒還有

其他變化待嚐鮮，眼前的涮涮鍋套餐與昨晚的鮑魚釜飯料理一看即知各有千秋，身為大人當然不做選擇，

全部都要。 初來看此間生意清淡抖了一下，但食材新鮮，擺盤精美，多彩蔬食麵條還兼顧時尚色相；

主角油煎鮑魚更不馬虎，蒜香撲鼻，入口肥厚，壓軸的熱粥則滿載湯底精華，溫順鹹香，堪稱完美收尾，

但願本日低下業績僅一時逆境，好店得能熬過疫情考驗：

此時飯後滿腹油膩，補個甜點剛好而已。 IG 名物 UMU 布丁，標榜使用濟州島特產海藻和牛奶入菜，

海女收穫海藻過程的品牌故事弄的煞有介事；產品之外，低調純白門市外觀，一次只接待一組客人入內、

好比什麼幹檯面下勾當的高級會所，宛如幽靈系寶可夢的吉祥物 logo，以此衍生的周邊商品，

設計感十足的包材等等，從產品到零售點乃至打包帶走售後的每個環節都是如此用心打造，煉成網美店

背後也是一番苦心經營。

既然店家號稱冷藏保鮮、離場 10 分鐘內必須吃完，我們也只能立刻開箱網美布丁，店外站著吃。

眼觀布丁形體平滑剔透，原味，抹茶各有對應膚色，口味一目了然；色相滿分之餘，細緻綿密口感亦屬上乘，

奶香、抹茶香餘韻綿長但不過份濃烈，恰到好處的戲份予人一口口甜在心頭的沁涼。

但若講成是這輩子吃過排行前幾的極品就有點誇張啦，賣價差不多一般超商布丁四倍貴，我想更多是花在

品牌經營課學費吧?

蒐集網美名物罷，前進海邊等夕陽，老梗安排雋永不敗。 來到濟州島東北邊的咸德(함덕)海水浴場，

雖然講不出有什麼特色，但規模不小，濱海大街餐廳、咖啡店林立，馬賽克海堤亦增添藝術地景，

沙灘本人則砂質細軟，海水清澈，步道左右延伸繞一圈各種取景角度齊備，整體而言稱得上好沙灘的幾個要素

全都有模有樣，沒有不推的道理：

而隨著日落山頭，晚餐竟然決定吃烤腸，一反本日又是鮑魚又是海水浴場的八股劇情。

不拘泥地方名產也不執著網評名店，重點是美味即可，今晚造訪的小店也確實沒讓人失望，

吃得我們兩個腸控差點要把烤腸加入濟州名物清單：

最後飯後濟州市區七星商圈走逛一下回旅館，今天竟是平淡裡有大滿足。

途經老虎堂外猛虎奔騰，我也似乎準備好迎接明天再一天的走跳奔騰?