8/2 Fri. 2019
昨天從紅眼航班拼到深夜,今晨依然吃喝不掉隊,飯店附近就有知名的黑門市場繼續入坑關西美食。
黑門市場
號稱大阪人的廚房,不少店大清早就營業也頗有築地市場的熱鬧氣氛。
黑門市場搭棚商店街的長條形 layout 盡頭還頗遠,走沒幾步盡是台客鄉音;稍微查了一下台灣部落客推薦美食
發現簡直每家攤位都 highlight 了,炸串、牛雜燒烤、生魚片彷彿都是必訪必吃,迎風招展的巨大立體店招
也爭奇鬥豔,分庭抗禮。
but 事實證明手上的阿婆鰻魚和蟹腳炸串不怎麼樣。 那換看不易討好的韓國旅客網評吧,
結果搜到一家玉太郎魚乾拉麵,「此趟旅行最大記憶點」、「唯一想再去吃一次的好滋味」等佳評如潮,
早餐選擇至此再無懸念。
作為十點開店即光顧的第一批饕客,點點入門款魚乾拉麵算是基本禮儀。
所謂魚乾拉麵,靈魂即在豚骨湯混搭小魚乾高湯的創新湯底,魚乾高湯的鮮味完美中和豚骨油膩,
豚骨湯頭的醇厚又讓魚乾湯的內涵更豐滿,兩方交手相得益彰,造就令人驚豔的層次繁複口感,
不一會痛快完食,心下難得附議韓國網民的點評。
有馬溫泉
來日本多次,不知不覺養成無湯不歡陋習,即使大熱天也想著泡溫泉大汗淋漓,暢快排毒。
而提到大阪近郊名湯,有馬溫泉當仁不讓,既是日本三大名泉之一,也因千年歷史名列日本三大古泉,
同時擁有「金湯」與「銀湯」兩種泉質的大地恩賜亦賦予有馬溫泉多元礦物質與療效,過夜客來自各地,
從京阪神一帶一日來回泡湯的旅客更讓此地終年熱絡。
從大阪搭巴士直達有馬,下車處即見此地標誌性的有馬川親水公園,小溪潺潺,兩岸多楓,
秋天楓紅想必又是另一番風景。 來到這裡才知有馬溫泉與豐臣秀吉頗有淵源---原來當年太閣大人秀吉桑和
髮妻寧寧女士兩位都是有馬溫泉狂粉,這個溫泉鄉也因兩人整治且開放平民使用,才漸漸發展成今日規模。
感念塑造之功,眼前親水公園一端即名為寧寧橋,橋頭一尊寧寧雕像相信夜裡頗陰森,
另一端則為太閣橋,連往馬路對面端坐一方的秀吉像,夫妻精神永留溫泉鄉。
從低處的親水公園出發,視遊客腳力與時間也有不同散步路線可供選擇,從小圈僅 cover 主街的
懷舊 course 到徒步爬坡 5km 攻頂搭纜車的惡搞步道都有。 想當然爾我們的選擇是注重懷舊的了,
時間停格般的老房與傳統老舖、乘載地方記憶的神社和廟宇,一手冰淇淋一手相機的漫步老街巷弄,
處處都是網美熱點。
大太陽下走得賣力,也是時候體驗溫泉旅館服務。
今晚下塌緊鄰親水公園的有馬御苑,光地利之便就加分不少,這裡還是號稱有馬地區唯一認證
可以料理神戶牛的地方,晚餐的高級和牛涮涮鍋堪稱旅館一大賣點。
紙上洋洋灑灑寫著比喜宴還複雜的菜單,滿桌華麗的懷石料理由專人送來房間,擺盤考究,料理手法
更欲別出心裁,放眼望去都是藝術。 那麼最關心的神戶牛涮涮鍋風味如何呢?
紙火鍋上小火慢燉,明明還很生就被服務人員夾起督促著趁熱吃,生肉滿身油花,下鍋後果然口感極膩,
多虧 B 女士趁服務生外出、改拿本當煎煮茄子的鐵盤即興料理鐵板牛肉,好一手挑戰體制的漂亮救援。
試想哪還有其他地方能這樣豪奢的搞神戶牛火烤兩吃呢?
而房內用餐期間除了煎牛肉的滋滋聲,亦耳聞窗外的親水公園熱鬧一片。
原來這裡暑假期間每晚都有河邊夏日祭典,這下躬逢其盛,撈魚、射氣球、屋台炒麵章魚燒等
經典夜市攤位樣樣不缺,壽喜燒露天宴席臨時場佈和打光也不馬虎,主舞台每晚還有不同表演娛賓,
霎時過節氣氛濃厚、見面就是恭喜恭喜。
今晚由落漆的男高音和神手女鋼琴家主 hold 全場,強弱互補,悅耳逗趣兼具;
意外之喜則是行前得知有馬溫泉鄉也有藝伎,結果晚上立馬秀了幾段傳統舞蹈,含蓄婉約的單調動作必須
由藝伎本身的女力 carry 成每個顧盼都流波生姿的多情肢體語言,老中青三代藝伎香汗淋漓,
合力演繹傳承東洋美人理想模型。
最後睡前還是該用泡湯給今天收尾。
先來欣賞一下榻榻米鋪床 SOP,兩人一組沒幾秒變出誘人被窩:
本廢文一開頭曾介紹有馬溫泉出產金、銀兩種泉質原湯。
所謂「金湯」,是一種含鐵的氯化鈉強鹽泉,特別對關節和皮膚健康有功效,「銀湯」則是無色的放射能泉,
當中含有極少量的氡氣,對關節和血管健康大有裨益,而今晚下塌的有馬御苑浴場硬體雖陽春倒也是兩泉兼具。
湖中女神浮出水面,問本魯想泡「金湯」還是「銀湯」,結果沒想到對方給出「我全都要」的回答,
交互著沒入鐵鏽溶液般的金湯感受礦物包覆全身,再泡入銀湯感受氣泡活力,金銀了幾輪立馬能量滿點:
今晚應該超好睡。
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