realman

8/2 Fri. 2019

昨天從紅眼航班拼到深夜，今晨依然吃喝不掉隊，飯店附近就有知名的黑門市場繼續入坑關西美食。

黑門市場

號稱大阪人的廚房，不少店大清早就營業也頗有築地市場的熱鬧氣氛。

黑門市場搭棚商店街的長條形 layout 盡頭還頗遠，走沒幾步盡是台客鄉音；稍微查了一下台灣部落客推薦美食

發現簡直每家攤位都 highlight 了，炸串、牛雜燒烤、生魚片彷彿都是必訪必吃，迎風招展的巨大立體店招

也爭奇鬥豔，分庭抗禮。

but 事實證明手上的阿婆鰻魚和蟹腳炸串不怎麼樣。 那換看不易討好的韓國旅客網評吧，

結果搜到一家玉太郎魚乾拉麵，「此趟旅行最大記憶點」、「唯一想再去吃一次的好滋味」等佳評如潮，

早餐選擇至此再無懸念。

作為十點開店即光顧的第一批饕客，點點入門款魚乾拉麵算是基本禮儀。

所謂魚乾拉麵，靈魂即在豚骨湯混搭小魚乾高湯的創新湯底，魚乾高湯的鮮味完美中和豚骨油膩，

豚骨湯頭的醇厚又讓魚乾湯的內涵更豐滿，兩方交手相得益彰，造就令人驚豔的層次繁複口感，

不一會痛快完食，心下難得附議韓國網民的點評。

有馬溫泉

來日本多次，不知不覺養成無湯不歡陋習，即使大熱天也想著泡溫泉大汗淋漓，暢快排毒。

而提到大阪近郊名湯，有馬溫泉當仁不讓，既是日本三大名泉之一，也因千年歷史名列日本三大古泉，

同時擁有「金湯」與「銀湯」兩種泉質的大地恩賜亦賦予有馬溫泉多元礦物質與療效，過夜客來自各地，

從京阪神一帶一日來回泡湯的旅客更讓此地終年熱絡。

從大阪搭巴士直達有馬，下車處即見此地標誌性的有馬川親水公園，小溪潺潺，兩岸多楓，

秋天楓紅想必又是另一番風景。 來到這裡才知有馬溫泉與豐臣秀吉頗有淵源---原來當年太閣大人秀吉桑和

髮妻寧寧女士兩位都是有馬溫泉狂粉，這個溫泉鄉也因兩人整治且開放平民使用，才漸漸發展成今日規模。

感念塑造之功，眼前親水公園一端即名為寧寧橋，橋頭一尊寧寧雕像相信夜裡頗陰森，

另一端則為太閣橋，連往馬路對面端坐一方的秀吉像，夫妻精神永留溫泉鄉。

從低處的親水公園出發，視遊客腳力與時間也有不同散步路線可供選擇，從小圈僅 cover 主街的

懷舊 course 到徒步爬坡 5km 攻頂搭纜車的惡搞步道都有。 想當然爾我們的選擇是注重懷舊的了，

時間停格般的老房與傳統老舖、乘載地方記憶的神社和廟宇，一手冰淇淋一手相機的漫步老街巷弄，

處處都是網美熱點。

大太陽下走得賣力，也是時候體驗溫泉旅館服務。

今晚下塌緊鄰親水公園的有馬御苑，光地利之便就加分不少，這裡還是號稱有馬地區唯一認證

可以料理神戶牛的地方，晚餐的高級和牛涮涮鍋堪稱旅館一大賣點。

紙上洋洋灑灑寫著比喜宴還複雜的菜單，滿桌華麗的懷石料理由專人送來房間，擺盤考究，料理手法

更欲別出心裁，放眼望去都是藝術。 那麼最關心的神戶牛涮涮鍋風味如何呢?

紙火鍋上小火慢燉，明明還很生就被服務人員夾起督促著趁熱吃，生肉滿身油花，下鍋後果然口感極膩，

多虧 B 女士趁服務生外出、改拿本當煎煮茄子的鐵盤即興料理鐵板牛肉，好一手挑戰體制的漂亮救援。

試想哪還有其他地方能這樣豪奢的搞神戶牛火烤兩吃呢?

而房內用餐期間除了煎牛肉的滋滋聲，亦耳聞窗外的親水公園熱鬧一片。

原來這裡暑假期間每晚都有河邊夏日祭典，這下躬逢其盛，撈魚、射氣球、屋台炒麵章魚燒等

經典夜市攤位樣樣不缺，壽喜燒露天宴席臨時場佈和打光也不馬虎，主舞台每晚還有不同表演娛賓，

霎時過節氣氛濃厚、見面就是恭喜恭喜。

今晚由落漆的男高音和神手女鋼琴家主 hold 全場，強弱互補，悅耳逗趣兼具；

意外之喜則是行前得知有馬溫泉鄉也有藝伎，結果晚上立馬秀了幾段傳統舞蹈，含蓄婉約的單調動作必須

由藝伎本身的女力 carry 成每個顧盼都流波生姿的多情肢體語言，老中青三代藝伎香汗淋漓，

合力演繹傳承東洋美人理想模型。

最後睡前還是該用泡湯給今天收尾。

先來欣賞一下榻榻米鋪床 SOP，兩人一組沒幾秒變出誘人被窩：

本廢文一開頭曾介紹有馬溫泉出產金、銀兩種泉質原湯。

所謂「金湯」，是一種含鐵的氯化鈉強鹽泉，特別對關節和皮膚健康有功效，「銀湯」則是無色的放射能泉，

當中含有極少量的氡氣，對關節和血管健康大有裨益，而今晚下塌的有馬御苑浴場硬體雖陽春倒也是兩泉兼具。

湖中女神浮出水面，問本魯想泡「金湯」還是「銀湯」，結果沒想到對方給出「我全都要」的回答，

交互著沒入鐵鏽溶液般的金湯感受礦物包覆全身，再泡入銀湯感受氣泡活力，金銀了幾輪立馬能量滿點：

今晚應該超好睡。