realman

6/24 Sat. 2017

素聞德州最值得去的地方其實是 Austin，今日也就從善如流。

另一強大誘因則是高中友人阿君女士移居此地多年，10+ 年不見照樣敢約她一家老小，

再次證明本魯四處擾民實力禁得起考驗。

Chuy’s

阿君女士特來巴士站接送，且立馬以美國南方菜和墨西哥菜混搭的 Tex-Mex 料理為我接風。

連鎖店 Chuy’s 外觀看似簡樸，內部裝潢卻是濃濃嬉皮質感，一張貓王一元紙鈔道盡店主信仰；

老爺車裱框畫作掛牆上，豪華吊燈、用不到的鍋碗瓢盆、不知是輪胎內層鋼圈還是韓式烤肉銅盤

等等有的沒的道具也都飛上天花板，主題讓人摸不著頭緒的藝術依然只能用一句「真嬉皮」草草總結：

所謂 Tex-Mex，比之傳統墨西哥菜多了不少墨菜少用的香料，且可能美國生活水準較高的關係不論是

肉類、甜椒還是豆子的用量都相當豪邁，大把起士粉灑出肥滋滋的美國風味更讓人難以抗拒。

而除了食材與調料不同，Tex-Mex 也有原創菜色，來了才知原來完美垃圾食物 nachos 玉米片和

鐵板牛柳/豬柳/雞柳佐玉米餅的 fajita 竟都是 Tex-Mex 流派的創新代表，眼前經典的

Tex-Mex Fajita Combo 鐵板肉條誘人的滋滋聲與繚繞香煙，只有更讓我忽視旁邊那一碗

可有可無的生菜而已。

Texas State Capitol

Austin 也許因沒什麼職業球隊的關係知名度不高，但身為德州首府總得有個氣派建築宣揚州威。

文藝復興風格的綜合大樓 Texas State Capitol 集州長辦公室、州議會、最高法院等各式部會於一身，

堪稱 Austin 最重要景點，不但公民校外教學必訪，還有免費導覽增進我的冷知識---

原來原屬於墨西哥的德州，在 19 世紀上半與墨西哥的獨立戰爭後曾經短暫成為一個獨立國家，

且直到現在都還保有隨時可從美國獨立的權利，特殊歷史無怪乎其國中之國的地方驕傲。

走進名列國家歷史地標的漂亮建築，氣派大廳一見傾心。

中央圓頂下的各樓層牆面更是德州政壇名人堂，欽點歷屆州長畫像不乏 Rick Perry 和小布希等風雲人物，

也順便認識 Austin 地名就是為了紀念人稱德州之父、德州獨立重要推手的 Stephen Austin，

另一大城 Houston 則紀念率軍打贏獨立戰爭的 Sam Houston 將軍。

Houston 既是國祚短暫的 Texas 共和國總統，後來也成了被美國收編後的德州州長，貶官幅度之大

堪稱以民為先、忍常人所不能忍：

搞定幾乎是 Austin 唯一景點的 Texas State Capitol 後了無牽掛，改採週末親子放空糢式。

amy’s 冰淇淋、河邊咖啡店 Açaí 果昔解暑賞景、傍晚大份量的雞翅拼盤，三連發征服味蕾後

與得送小孩上床的阿君女士相約明日繼續擾民。

Congress Avenue Bridge

離開阿君女士一家，獨自一人正好來當蝙蝠俠。 Austin 國際能見度不高，卻有一項冷門的世界第一：

世界最大的都會區蝙蝠聚落，就在眼前的 Congress Avenue Bridge 橋下。

每年夏天多達 2m 墨西哥犬吻蝠季遷來此避暑，比 Austin 90 萬人口還多，夏日黃昏蝙蝠從橋下傾巢而出

覓食的奇景每年吸引達 10 萬遊客，而據一份 20 年前研究預估，觀蝠人潮每年甚至可貢獻 8 百萬美金

地方收入，堪稱德古拉伯爵的報恩。

想觀賞蝙蝠出巢，河邊、水上、橋上各有不同角度，但不論如何都要趁早卡位。

人潮洶湧，引頸等待蝙蝠秀期間多虧有橋上一對男女吵架的肥皂劇娛樂鄉民，無縫接軌一隻、十隻、

幾千隻的黑點開始黑色紙花似的不停從橋下噴射，這才明白所謂傾巢而出不是百萬流量洪峰的乾坤一擲，

而是更近似細水長流般的魚貫而出，遊龍陣列久久不中斷：

最後再踏著酒吧街 East 6th Street 的夜色，順路撿拾 Texas State Capitol 夜景走回

Airbnb 下塌處，今天又能證明自己有盡職當個觀光客啦。