realman

10/3 Tue. 2023

會安一日遊罷，焦點轉回峴港。

峴港係越中第一大城、越南全國第四大城，但更是知名的濱海旅遊城市，最宜粗放安排盡享慢活，

事後看甚麼纜車啦、佛手空橋啦都沒去倒也理直氣壯，就是只有吃喝也充實：

Cửa Ngõ Café

再次抱韓國網評大腿，來到 Cửa Ngõ Café 咖啡店。 裝潢主打摩洛哥風情，室內土黃壁面搭上精緻家具，

立馬滿滿異國風情，但最厲害是戶外還設有專門造景，階梯、鐵門、壁龕、街燈等元素擠在同一構圖中，

一時真有點給人置身北非錯覺：

咖啡基本功又如何? 本日嚴選杏仁椰子冰淇淋拿鐵，光看名字就是個三陽開泰討吉利，但有甚麼是甚麼，

各個元素都搶眼卻又不搶他人風采，杏仁濃郁、椰子冰淇淋扎實綿密、拿鐵香醇又沁人心脾，奶元素爆棚

卻又調和清新的優異平衡，只能說韓國不愧是網美咖啡店大國、怎麼挑怎麼有了。

Han Market/Da Nang Cathedral

傳統市場算是東南亞旅遊常見套路之一，曼谷有 Chatuchak、胡志明有濱城市場，峴港則是眼前的韓市場。

Han Market，我的朋友都叫我含，室內商場佔地不大，規模比起上面兩個名人那是遠遠不及，主打品項方面

腰果、咖啡、銀樓之屬又要嘛怕被坑，要嘛也不是我們想逛的，於是就在韓市場裡與大量韓國人擠來擠去

臉貼臉一陣子後不留戀的撤出，對面的地標粉紅大教堂 (Da Nang Cathedral) 也因閉園了只有拍拍外觀，

兩大景點草率打卡也算高效?

Mộc Quán

幸好比起景點蜻蜓點水，今天在吃方面還是比較講究的。 為了替我圓海鮮夢，B 女士找上了專業的 Mộc Quán，

是個連韓綜「認識的哥哥」都來取景過的名店，眼看現場排隊人潮加上一車又一車的韓國旅行團川流不息，

這家餐廳豈有令人失望的道理?

首先各位老闆們，這裡的外場好多年輕貌美女士，亮眼度堪比我當年的沈赫哲補習班櫃台，

環境方面也滿滿網紅元素，會安燈籠高高掛、生猛海鮮水中游。 

一看菜單，魚、蝦、貝豐富多元，烹飪方式亦蒸煮炒炸五花八門，然後標準流程就在你克服令人笑開懷的

排列組合選擇困難後帶你去海產區驗貨，證明扭動實物非臨演，接著一道道端出你早先的點單，賓主盡歡。

今晚那是放開吃了，先來說說這道奶油蒜蓉蝦，黃澄澄一看即知走的濃郁路線，飽滿彈牙蝦肉佐上奶蒜香

真是黃金拍檔。 但人外有人，蝦外有蝦，眼前又有鹽烤和蒜香糖醋兩種做法的龍蝦料理，豪奢的真不現實，

蒜香糖醋 somehow 是可期待的優秀，鹽烤那就是前所未嚐的驚艷了，恰到好處的鹹香加上燒烤鑊氣，

白灼原味已屬上乘的龍蝦肉再經過這般加工，好比嫌 160km 直球對決不夠精彩似的還附帶下墜尾勁，

味蕾衝擊久久縈繞不去。

另外不讓蝦類一族專美於前，油蔥象拔蚌與油蔥蠔兩位油蔥哥倆老，亦聯手證明貝類也是好樣的。

台灣人應該沒有不愛油蔥味的吧，統一肉燥麵的底層口味偏好簡直刻在基因裡，主場優勢下象拔蚌和蠔哥

各自豐厚的貝肉口感與海味更能發揮，只願生猛蛋白能多少洗掉我體內多年累積的塑化劑和防腐劑：

最後就是空心菜和蒜香炒飯了。 可別以為這兩道理所當然就是 btw 的配角屬性，新鮮空心菜扮演重要的

味覺平衡角色，爽脆、juicy，平凡家常卻又無可挑剔，而蒜香炒飯亦口感鬆軟、粒粒分明，全程既開胃又飽胃，

幾道料理合體完成感動人心的起承轉合，說是本次峴港行 highlight 之一不為過。

山茶夜市/峴港龍橋

飯後消消食，走去附近不遠的山茶夜市。 身為峴港最大夜市，走起來其實還滿有規模感的，

但現在飽腹狀態看著滿街小吃也就只看不消費。 散步行程未完，旁邊就是韓江和峴港地標之一的龍橋，

據說某些場合還會噴火之類的，but 今晚可能只是一個 ordinary night 的關係吧，燈光秀勉強看看，

另外再收穫一隻類似新加坡魚尾獅會噴水的瑞獸，捨棄近郊景點的不專業峴港一日遊至此也算圓滿啦。