realman

6/3 Fri. 2022

加入 T 社後第一次中國國內出差，沒想到地點竟是我 2002 年第一次來訪大陸的重慶，

20 年後舊地重遊深感造化之奇。 然則地緣雖有巧合，行腳內容卻是大不同，昔時來此搭船告別長江三峽，

此番則在適逢端午假期的微出差 routine 中多留幾天體驗更多山城魅力：

臨江門悅賓老火鍋

我想再沒有比麻辣鍋更適合的旅遊開局了吧? 感謝重慶分社同事 carry，解決我一個人吃不了大麻辣鍋的技術

難題，而光顧的臨江門悅賓老火鍋雖然線上沒啥網紅聲量，能在一級戰區重慶開成連鎖店，無腦入座沒煩惱。

大家都知道不該越級打怪，老實上了微辣鍋底先，可眼前還是紅通通好大一鍋，看得人既垂涎又害怕。

不一會勇者下筷，經辣椒花椒不用錢的紅湯淬鍊過的各種食材真是一家開火萬家香，雖然諸如黃喉、鴨腸等

庶民美食都被我歸類為準暗黑內臟料理，人生初聞趁著還沒滾就下鍋的所謂「冷鍋鴨血」料理手法還是很

耳目一新的。 據說如此流程能讓鴨血更滑嫩? 最後這極具說服力的點評確實讓我這麼認為，用餐體驗有賴

店家與食客雙向配合。

李子壩梁山雞

然而正當我欣喜於麻辣鍋開局之時，殊不知原擬隔日踩點再接再厲，結果卻演變成一場舟車勞頓的鬧劇。

重慶其實好大，當年升格直轄市獲得好多原屬周圍四川省轄地，離開重慶市區也就意味著更多有別都會風情的

景點樣貌。 其中有個武隆景區，壯觀喀斯特地貌甚至成為 <變形金剛四> 取景地之一，但難就難在好，難，去，

有限火車班次早早售罄，為了等早班小巴且又貪圖便宜特意選了巴士站附近 shitty hotel，打開門一見只有

蹲式廁所、浴巾什麼的全是一次性紙張材質真是差點沒當場昏倒。 隔天一早又為了遠端解決家裡網路問題延遲

出門，接著想做核酸結果發現只給中國公民測，核酸點又是一陣搞不定重慶腔的無效溝通後浪費時間離去，

之後再親眼目睹往武隆小巴無情在我前一個人上車後開走，滿員才開的小巴就這樣讓我等下一班等了一小時，

上路後又遇擦撞糾紛搞了一小時，結局好不容易到了武隆巴士站發現本日景區已打烊，而我只能就這麼在

沒有門的巴士站廁所欣賞大漢挫賽後立馬原路折返，廢到笑都不足以形容我此刻的鬱悶心情。

幸好樂觀如我，總能馬上找到振作理由。 核酸還是很難做沒關係，至少我昨天在 shitty hotel 省下的預算

得能讓我住進 Hilton，也是當年我初來重慶的下塌之處，一時回憶殺的我一把鼻涕一把眼淚。

而在飯店裡短暫整補後，終於要用僅存不多的晚上時間挽救今天的廢啦。

不管怎樣先吃飯，問起一個人能吃什麼料理得到當地同事「李子壩梁山雞」的推薦，一人單幹兩人鍋還在

能力範圍內，這就來吃雞討個吉利。

號稱當地網紅品牌的李子壩梁山雞，簡單講就是雞肉火鍋吧，但招牌藥膳香辣口味可謂集中國各地頂級食材，

甘肅枸杞、四川沙參、貴州跑山雞、雲南高山花椒等料理東西軍豪華陣容大鍋炒，吃起來也如預期中藥膳+香辣

該有的調味表現，黃湯辣水，美味滋補。

(後來發現推薦我梁山雞的同事其實是廣西人。 當我問起我司出身重慶大佬梁山雞為何物時，

 只換來「那是啥玩意」的羞辱性詰問)

解放碑廣場

我吃的這家梁山雞分店就在重慶地標之一的解放碑附近，飯後去走走順風順水又順路。

乍聽解放碑第一反應以為這又是一個紀念偉大紅軍的大根柱子，其實原本是國民黨紀念抗日勝利立起的紀念物，

曾為重慶最高建築，如今以解放碑為中心開展的商業帶亦辦公大樓林立、不乏外資插旗，徒步區更是百貨公司與

美食雲集，觀光客不來說不過去。 抬頭仰望一圈高樓巍峨，好像也就可以打卡交差了?

洪崖洞

最後就是今晚的強力收尾洪崖洞了。 從解放碑出發仍是步行可達的距離，以歷史可追溯至

2300 年前巴渝風格、堆疊錯落吊腳樓著稱的洪崖洞正對嘉陵江開闊景色，建築群夜晚打上紅黃燈光

更頗有九份打了類固醇的形象，堪稱重慶網美第一景。

而洪崖洞也不光建築物好拍，從懸崖頂點由上到下遊覽可發現裡面的空間大體已翻新成各種小店，

悲觀者或許覺得過度商業化了，但在我這個商業氣息濃厚的打卡型不合格觀光客眼中倒是處處驚喜，

例如半露天火鍋店讓人一邊與老房親近、一邊又有江景佐餐，懂玩懂生活的重慶人讓我這個捲都深圳打工仔

欽羨不已。 另外看到台灣星雲法師雕像也讓人感嘆世界真小真 random：

ok 廢了一整天後，今天也算是敗部復活啦。