realman

7/27 Sat. 2019 (cont.)

這次來青島其實主要目的是踩點青島國際啤酒節。

青島飲酒文化深受德國殖民時期影響，年度盛事啤酒節也頗與正宗德國啤酒節分庭抗禮，

今年堂堂邁入第 29 屆就在昨晚盛大開幕，五大會場開始結束期間與規模各異，我們則跨海膠州灣口來到

最經典的主場金沙灘，交通水洩，日頭赤炎，清涼暢快啤酒滋味與人氣均令人期待。

結果進了會場發現還挺空曠。 也許喝酒這檔事越夜越美麗，下午就來好比白天就在夜店門口排隊當然冷清，

但更有可能是因為啤酒節場地真的太，大，了，大到園區內還有小電車通勤服務，有助來去自如

德風小鎮造景區、中外各主力廠牌啤酒大帳篷等區域，但想把這裡塞得萬頭攢動可真有點難度。

既來之則湊熱鬧之吧，青島人喝酒豪邁是出名的了，各種容器容量談笑間下肚，最具特色是路邊攤就有的買，

啤酒通路滲透率可比珍奶，原漿啤酒還能隨便塑膠袋包了販賣，插了吸管就喝，隨性有如便當店附贈冬瓜茶，

親民與感染力極強 (對識酒之人來說也許不免寡淡) 的口味熱銷海內外，就連我這個愛奶昔勝過啤酒的男子漢

都能偶爾心生想喝慾望，今天沒人氣提振酒興也就買一小罐下肚交差，心中盤算未來當選對天時地利人和再訪，

一睹青島啤酒節正格活力?

返抵青島市區繼續觀光，其實離我飯店不遠處的青島灣也是老牌濱海景區。 小海灣其實既不走白沙灘網美路線

也不走濱海大道逛街度假風，但一條始建於光緒 18 年的老棧橋串起幾代青島人地方記憶，

曾為青島最早碼頭，功用則從軍港一路紆尊降貴到今天的市民公園，盡頭處題名為「洄瀾閣」的

八角涼亭堪稱地標，左右回望遠眺青島灣景，一邊舊城區市容濃濃德國風情，一邊新開發區現代高樓林立，

新舊融合最是代表青島的多元魅力，棧橋夕陽也是青島經典風景之一：

自棧橋沿主要商業街中山路走逛，不一會可達另一地標浙江路天主堂。

由德國設計師操刀的這座哥德式教堂塔高 60 米，構造恢宏，紅瓦黃牆，擺在整個中國都是拔尖的教堂建築，

雖自 1930 年代落成後經歷諸如文革等風浪，拜後續大力維修之賜今天還是維繫青島德國洋風的中流砥柱，

白天夜晚兩樣情，教堂前石磚面斜坡路上也目睹不少新人拍婚紗。 另外浙江路與左近肥城路一帶亦雲集

個性小店與文青咖啡館，消磨時間頗適合，打個比方的話我想是規模小很多的上海田子坊吧?

續行中山路，走進北段路邊一個小街口後別有洞天，正是青島街食集散地的劈柴院。

劈柴院其名乍見與美食沒啥相關，但從前柴火作為青島日常燃料主要來源，又要供應德式建築磚瓦燒窯火力，

劈柴集貨處既然因之終年絡繹，自然也得要有飯鋪供應往來人流了。 重新整修開放成夜市雖也就近十年的事情，

劈柴院已培養出許多大眾點評明星，例如我們此刻開箱的高家鍋貼竟是青島評價第三的蝦仁鍋貼，鮮嫩多汁，

對台灣人喜清淡口味而言過鹹也是瑕不掩瑜，烤海鮮、餃子、長沙臭豆腐等幾味親民小吃亦平凡中見不凡，

劈柴院兜一圈不知是否更貼近了在地生活，還是又被觀光區坑殺而不自知?

隔日再蒐集青島奧林匹克帆船中心水岸風光，此行也就差不多走到盡頭了。

至於地點稍遠的名勝嶗山景區，也只能留待將來啦。